【中國．武漢】念想武漢~東湖記憶與長江大橋，忘不了的熱乾麵和勁辣小龍蝦 ( Aug 2018)

現在回想起來，還是滿想念武漢的，想念熱乾麵、豆皮、想念長江大橋、想念東湖，想念秋天滿街的桂花香...

不知道是像友人說的那樣跟武漢有緣，還是因為自己太盲目的固執而來了這個城市數次，偶爾聽到武漢或想起武漢時，多少心裡還是惋惜自己沒能跟這城市多一點相處的時間，跟著它一起歷經春夏秋冬。

最後兩次是隔了兩年多的時間，再來到武漢，地鐵多了幾條，想想中國工程的進度，都心生敬畏了！記得兩年多前來的時候，機場還沒開通地鐵呢！隔了兩年的時間，新落成的天河國際機場，還有直達武漢市區的地鐵都蓋好了！而這座城市，還在持續改造中，不知道我下次再見到武漢的時候，它又會是什麼樣子呢！

第一次到武漢的時候，就覺得這城市的人口怎麼這麼多，連上班時間百貨公司大街上都是滿滿的人潮，而攤開地圖來看，被長江隔開的武漢，由武昌、漢口、漢陽三地組成，是個非常大的城市，在武漢短暫工作的那一個月，同事S住在漢陽，每天通勤到武昌上班，加上步行的時間，大概要快兩個小時的時間吧！有次她看到了中國人民因上班通勤而得到憂鬱症的新聞，還翻出來跟我分享，我們倆直直的相視而笑！

來過武漢的人，大概都知道武漢有個東湖，東湖之大，還不是半天一天能走完的。東湖是個很適合散步跟發呆的好去處，東湖的空氣，要比大街上的好很多，東湖的水，波光粼粼，兀自幽靜盪漾。

一天我去拜訪了馬鞍山森林公園裡面的時見鹿書店，結束後從馬鞍山森林公園步行到東湖綠道附近，然後租了單車騎往東湖綠道，這行程就去掉了我大半天的時間，而我也只到了東湖的冰山一角，去了武漢幾次，東湖我也沒完整的走過一次！選擇來時見鹿書店，完全是因為一天無意中在微信裡看到關注帳號分享的訊息，把時見鹿介紹的很唯美，書店內部設計簡潔，木製的書櫃一層一層，與片片的落地窗對望，很有層次感，從馬鞍山東南門進入，得走上一段路，才會看到時見鹿書店，延路步行而上兩排都是路樹，一路望去，走在綠道裡的感覺非常好，而時見鹿書店中央有個小花園，花園的正對面，就是喻家湖了，這幾次到中國旅行，發現中國的書店也慢慢的走向和藝文結合的風格了，書店結合咖啡廳，還有時不時舉辦的一些講座，如果對於閱讀簡體字沒有障礙的話，也可以在中國買書，中國的書籍賣價相對於台灣來說很經濟，每次去中國旅行，我也會帶回來一兩本書。

提到單車，中國幾個城市的共享單車，最朗朗上口的就是掃碼騎走，只要路邊看到有共享單車的地方，掃掃碼行動支付就能把車騎走了，武漢當然也是，有時候不得不佩服中國在行動商務的發展真的很不錯，雖然我覺得共享單車的管理還可以更好，但不能否認因為電子商務帶來的各種方便，我自己個人是很喜歡的。

我待過2月的武漢，在下雨天的0度空間裡，第一次知道什麼叫做冷的牙齒打顫，一直期待著下雪，最後卻只在某個早晨看到雪花點點，然而地上早以化作一攤泥水。

那個冬天我在東湖的梅園裡，看了滿園的梅花，粉的白的齊盛開，在寒冷的天氣裡，梅花的傲骨更加顯現了它的氣度，花朵嬌小卻一身正氣。

也是那年的冬天，我站在長江岸邊，望著長江大橋，冷風吹在臉上，那是我第一次跟長江見面，原來面前的就是長江，是以前我熟讀的地理課本上的長江。

漢口江灘的冬景，連著武漢冬天的陰霾，顯得更加冷冽。

長江大橋有兩層，上面一層是道路，下面一層是鐵軌，路上跑的車，和軌上跑的火車，一同在這大橋上行駛。

武漢大橋的一邊是龜山電視塔和晴川閣，另一邊是戶部巷和黃鶴樓，登上黃鶴樓，就是那長江大橋著名的拍攝點，然而我一次也沒上過黃鶴樓，總是只遠遠的望著它，望著這座詩人們筆下的黃鶴樓，經過多少時光流逝，依然佇立在這座現代化的城市裡和車流裡的身影。

大橋階梯往下走，就是戶部巷，一個充斥著武漢小吃的地方，武漢人稱吃早餐為過早，我認識的武漢人，都很驕傲武漢早餐的多元化選擇，可能我沒找到對的地方，又或者沒找到對的人帶我吃早餐，對於在台灣長大的我，台灣早餐的多元也是不遑多讓的，但很確定的是我也很喜歡熱乾麵，雖然就是一碗淋了芝麻醬和加了蘿蔔乾、豆子、蔥末的乾麵，可是味道真的很好，再加點辣油，真讓人愛不釋手。

而根據S的介紹，雖然都是熱乾麵，可是芝麻醬有分黑芝麻和白芝麻，即使只是熱乾麵，也有它的學問在。武漢人吃麵，是把筷子立著插在碗裡，很有趣，在台灣，碗中間插上一雙筷子，那是要祭祀祖先的，從小只要筷子插在碗裡，肯定會馬上被長輩指正，可是武漢人把筷子插在碗中間卻很稀鬆平常，更厲害的是他們可以邊走路邊吃熱乾麵。

另外豆皮也是我很喜歡的小吃之一，煎的酥脆的薄外皮裡面是糯米加上一些筍乾和豆乾，剛起鍋的豆皮，香氣四溢最好吃。

去年夏天的中國之旅，最後一站留在武漢，一個在IG上認識的網友小姐姐，帶我去吃了小龍蝦，這是當地很熱門的餐廳和季節性的美食，雖然名為小龍蝦，但主要吃氣味，麻辣小龍蝦確實味道很好，但如果要比肉質鮮美，那還是老虎蝦比較有存在感，武漢小龍蝦的肉質較少，把殼撥完，幾乎只剩小指頭般的大小，但就如同前面所述，吃氣味的小龍蝦還是能帶給人味蕾上的衝擊。